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March 28, 2017

昨日は春休みともあって夜から淡路島へ。

お店で使う野菜の仕入れもかねて。

朝から、大根とスナップえんどうとワケギを収穫して、ビーツを植えるための畝を整備。

さて、お腹も空いたので

朝の定番 東浦のブーランジェリーフルールさんへ

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-GJze5AHigOU/

パンの街 神戸にも負けないクオリティです。

ここはいつも美味しいパンがお店で食べられます。

マダムもなんかいい感じなんです。

季節がら、山田屋農園のイチゴのデニッシュが。

フレッシュで美味しい。お供は淡路島牛乳。

さぁ、今日も一日元気にいき...

March 19, 2017

ホームページにお問い合わせをいただいたお客様。

お知り合いからウミソラの話を聞いて、家族での来訪をリクエストいただきました。

ウミソラは、現在は貸切のみのご利用しか承っていない旨を説明するとお友達の家族を誘ってお越しになりたいとの事。

そこまでおっしゃっていただければ、ぜひ!となりました。

小さいお嬢さんの誕生日も兼ねての会で、子供たちは畑で大根を抜いたり、ハシゴを登ったりと大はしゃぎでした。

暖かったのでテラスでBBQをお召し上がりいただき、店内ではバースデーケーキを!

なんだか贅沢な時間が過ごせました!とおっしゃっていただき、ありがたい一日...

March 14, 2017

ウミソラでも色んなものを作っていますが、まだまだ系列店で使用する量は収穫できません。

せっかくなので、三宮でも梅田でも美味しい淡路島の野菜を食べてもらいたいので、定期的に農家さんに仕入れに行っています。

仕入れをしてみると、旬や作物の良し悪し、価格とのバランスなんかが体感でき、非常に勉強になります。皆さん、一生懸命美味しい野菜を作ってくれていて、お出しする我々も頑張らないといけません。

ウミソラでも自然栽培で美味しい野菜を安定して作れるようになればいいなと思っています。

March 3, 2017

こんにちは。アタシは、トイプードルのあんずといいまーす\(^o^)/    これから、アタシもこちらでブログを始めることにしました!!

アタシの人間観察日記!ふふふ。

どうぞよろしくお願いしますー

これはこないだ畑で見たやつ。

お花が咲いてて、いい匂いがしたから、ちょっとぱくっといっときました。

そしたら、、、、

パク*ちー子母さんが、「お腹こわすからダメー」ってさ。

なんだよー、ホントに?!

お腹こわすのー?!

人間だけで食べようって魂胆なんでしょー?!絶対そうだ。美味しいに決まってる!!  スナップエンドウ。覚えたもんね!

アタシは、畑に...

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